【松茸昆布】
贅沢に使用した松茸と北海道日高産のもっちりとして旨味のある昆布を使用した佃煮です。

【えび紅梅煮】
霞ヶ浦で漁獲量ナンバーワンの魚介類の川えび、その川エビの中でも脱皮したての柔らかい物を使用し伝統の炒り込みと言う旨味を凝縮する製法でお作りしました。無着色で仕上げてありますがルビー色に発色した目にも鮮やかな佃煮です、農林水産大臣賞受賞商品です。

【わかさぎ甘露煮】
当店一番人気の佃煮です、素焼きした後湯引きをし、水から4時間以上かけ丁寧にお作りした甘露煮です。川魚特有の香りを最低限に抑えお作りしております。わかさぎはイワシの10倍のカルシウムを含有すると言われております。

【わかさぎ筏焼】
丁寧に手作業で串打ちをしすっきりとした甘みのタレを漬け遠火で丁寧に素焼きしました。酒のおつまみにも合います。

【浅煮きほたて】
青森県陸奥湾産の新鮮な帆立を、当店のふっくらした食感を生かすようにサッと煮ました。噛みしめるほどに旨味が楽しめる佃煮です。

【うなぎ生姜煮】
うなぎ蒲焼と同じうなぎを生姜の味を生かし佃煮にしました。
しっかりした味付けですので少量でご飯が進みますし、しつこくない味付けですのでそのまま召し上がれます。

【くるみ小女子】
小粒で濃厚な味のくるみを使用し、程よい甘みと塩気の小女子の佃煮と合わせました。くせになる味です。


【賞味期限】　30日

【保存方法】　開封前　直射日光を避け冷暗所に保管
　　　　　　　　 開封後　冷蔵保存で速やかにお召し上がりください
　
【内容量】
松茸昆布　140g、わかさぎ筏焼き　4本、わかさぎ甘露煮　70g、えび紅梅煮　70g、浅煮きほたて　70g、くるみ小女子　70g、うなぎ生姜煮　60g

【原材料名】
●松茸昆布
昆布(北海道産)、砂糖、醤油(小麦・大豆を含む)、まつたけ、みりん、発酵調味料(さばを含む)、水飴/酸味料、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(キサンタンガム)
●わかさぎ筏焼き
わかさぎ(中国産)、砂糖、醤油(小麦・大豆を含む)、水飴、本みりん、寒天、七味唐辛子(ごまを含む)、発酵調味料/調味料(アミノ酸等)
●わかさぎ甘露煮
わかさぎ(中国産)、砂糖、醤油、還元水飴、清酒、水飴、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
●えび紅梅煮
えび(霞ヶ浦産)、砂糖、還元水飴、清酒、発酵調味液、食塩、醤油、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
●浅煮きほたて
ほたて(北海道産)、還元水飴、醤油/酸味料、アミノ酸
●くるみ小女子
小女子、くるみ、果糖ブドウ糖、醤油、砂糖、還元水飴、胡麻、寒天/アミノ酸
●うなぎ生姜煮
うなぎ(国産)、みりん、しょうゆ、砂糖、清酒、調味料(アミノ酸等)、還元水飴、生姜、酸味料(原材料の一部に小麦、大豆を含む)