わかさぎやえび、しじみなどの名産佃煮の他、帆立や昆布、小女子等の海の物をバランスよく詰合せました。
この内容でこの値段はお買い得です!
しかもすべて製法にこだわった物ばかりですので、貰った方もきっと喜ぶ佃煮詰合せです。

霞ヶ浦と筑波山の情景が描かれた包装紙でお包み致します。
貰った方にきっと喜ばれる厳選佃煮詰合せです。

【わかさぎ甘露煮】
当店一番人気の佃煮です、素焼きした後湯引きをし、水から4時間以上かけ丁寧にお作りした甘露煮です。川魚特有の香りを最低限に抑えお作りしております。わかさぎはイワシの10倍のカルシウムを含有すると言われております。
【えび紅梅煮】
霞ヶ浦で漁獲量ナンバーワンの魚介類の川えび、その川エビの中でも脱皮したての柔らかい物を使用し伝統の炒り込みと言う旨味を凝縮する製法でお作りしました。無着色で仕上げてありますがルビー色に発色した目にも鮮やかな佃煮です、農林水産大臣賞受賞商品です。
【塩昆布】
北海道日高産のもっちりとして旨味のある昆布を使用した佃煮です。
【わかさぎ筏焼】
丁寧に手作業で串打ちをしすっきりとした甘みのタレを漬け遠火で丁寧に素焼きしました。酒のおつまみにも合います。
【浅煮きほたて】
青森県陸奥湾産の新鮮な帆立を、当店のふっくらした食感を生かすようにサッと煮ました。噛みしめるほどに旨味が楽しめる佃煮です。
【しじみしぐれ煮】
何かと重宝されるしじみを、甘過ぎずしょっぱ過ぎない程よい味で生姜とともにしぐれ煮にしました。ご飯に超絶合います。
【くるみ小女子】
小粒で濃厚な味のくるみを使用し、程よい甘みと塩気の小女子の佃煮と合わせました。くせになる味です。


原材料・・・わかさぎ、えび、昆布、ほたて、しじみ、くるみ、小女子、醤油、砂糖、還元水飴、みりん、清酒、水飴、果糖ブドウ液糖、鰹節エキス、生姜、胡麻、発酵調味料、食塩、寒天、香辛料、酸味料、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(キサンタンガム)、(原材料の一部に小麦、大豆、さばを含む)