ご飯が止まらない、本物の海苔佃煮
ひと口で分かる、香りと食感。
「これが海苔佃煮か」と言われる理由があります。
炊きたてのご飯にのせた瞬間、ふわっと広がる海苔の香り。
口に入れた瞬間、ほどけるような食感と旨味。
なぜここまで違うのか
銀座の高級鮨店に海苔を卸す海苔問屋と共に、
「日本一の海苔佃煮を作る」という目的だけで作りました。
「日本一の海苔佃煮を作る」という目的だけで作りました。
炙った板海苔を、あえて手で粗くちぎる。
香りと食感を最大限に引き出すためです。
調味料も一切妥協せず、
2種類の醤油、茨城の地酒、本みりんを贅沢に使用。
さらに、かつおと昆布から丁寧に出汁を取り、
仕上げに伊勢産あおさを加えています。
ここまでやる理由
正直に言えば、ここまでやると利益は出にくくなります。
だからこそ、多くの製造元はやりません。
それでも私たちは、
「本当に美味しい海苔佃煮を作る」
その一点にこだわりました。
実績が証明しています
- 公的機関からの受賞実績
- 築地場外で1日600個販売
- 年間2万個以上販売
- OEM先でテレビ「めし友グランプリ」優勝
一度食べた方が、また買いに来る。
それがこの海苔佃煮です。
業者様へ
この海苔佃煮は、OEM製造も承っております。
実際に、卸先では名前を変えて販売され、
テレビ番組で優勝するなど高い評価をいただいております。
「本物の商品を扱いたい」
そうお考えの方は、お気軽にご相談ください。