メディアの皆様へ｜110年続く老舗を、次の100年へ＜取材協力致します＞
メディアの皆様へ｜110年続く老舗を、次の100年へ＜取材協力致します＞
メディア関係者の皆様へ
110年続く老舗を、次の100年へ。
小松屋は、取材・ロケを歓迎しています。
「老舗だから、安泰」ではなかった。
茨城県土浦市。
JR土浦駅西口から徒歩3分の場所で、
小松屋は大正5年の創業以来、110年にわたり商いを続けてきました。
霞ヶ浦のわかさぎ・川えびなどの佃煮。
そして、国産うなぎ。
地域の皆様に支えていただきながら、
4代にわたって店を守ってきました。
現在、店を切り盛りするのは4代目店主・柳生剛。
実は、もともとは家業とは無縁の会社員でした。
大手企業で14年間営業職を務めた後、
妻の実家である小松屋を継ぐことを決意。
110年続く老舗を受け継いだ4代目は今、
「110年続いた店を、次の100年へどうつなぐか」
という新たな挑戦を続けています。
4代目店主には、もう一つの顔があります。
フルマラソン 2時間43分34秒。
店主・柳生剛は、現役の市民ランナー。
仕事だけではありません。
走ることも、店を続けることも、
「昨日の自分を少し超える」という意味では同じ。
朝は走り、
昼は鰻を焼き、
お客様を迎え、
夜は店の未来を考える。
そんな、少し変わった老舗店主です。
2024年1月には、フルマラソンの月間年齢別ランキングで
日本2位となった実績もあります。
小松屋には「撮れる物語」があります。
■ 110年続く老舗
大正5年創業。
土浦駅前で4代にわたり続く店。
■ 4代目店主の人生
会社員から、妻の実家の家業へ。
まったく異なる人生を選んだ店主。
■ 夫婦で守る老舗
妻とともに店を切り盛りする、家族経営のリアル。
■ 国産うなぎの職人仕事
手裂き、串打ち、白焼き、蒸し、タレ焼き。
店内で撮影可能な調理工程があります。
■ 霞ヶ浦の食文化
わかさぎ、川えびなど、地域に根付いた佃煮文化。
■ 佃煮工場
店舗だけではなく、製造現場の撮影にも対応しています。
■ 土浦という街
土浦駅、霞ヶ浦、地域の人々とともに歩んできた店。
■ 走る4代目
早朝のランニングから仕事へ向かう店主の姿。
■ 「次の100年」への挑戦
伝統を守るだけではなく、
時代に合わせて変わりながら老舗を未来へつなぐ。
こんな企画におすすめです
「街の老舗・名店」
土浦を代表する老舗として。
「人生・仕事・家族」
会社員から家業を継いだ4代目の人生。
「老舗の後継者」
110年の歴史を受け継ぐ後継者の挑戦。
「地域の食文化」
霞ヶ浦の食文化とうなぎ・佃煮。
「ちょっと変わった店主」
フルマラソン2時間43分の現役ランナー店主。
「夫婦で営む店」
家族経営ならではのリアルな日常。
「次の100年をつくる」
伝統と変革の間で悩みながら進む4代目。
撮影・取材について
小松屋では、
テレビ番組・情報番組・ニュース・雑誌・新聞・WEBメディア・映画・ドラマ等の取材・ロケーション撮影に協力しております。
撮影可能な場所
・店舗
・厨房
・佃煮製造工場
・店頭・外観
・土浦駅周辺
・商品製造工程
・うなぎ調理工程
・店主・スタッフへのインタビュー
※営業状況・製造状況等により、ご希望に添えない場合がございます。
特におすすめしたい「小松屋の一日」
AM
4代目店主が土浦の街を走る。
↓
OPEN
暖簾を出し、店を開ける。
↓
昼
うなぎを裂き、焼き、お客様を迎える。
↓
午後
佃煮の製造現場へ。
↓
夕方
土浦駅前の老舗として一日を終える。
↓
CLOSE
妻とともに一日の仕事を振り返る。
↓
夜
110年続く店の「次の100年」を考える。
110年の歴史を、過去のものにしない。
小松屋が目指しているのは、
「110年続いた店」であり続けることではありません。
110年続いたからこそ、
次の時代に何を残せるのか。
何を変え、何を守るのか。
そして、
次の100年をどうつくるのか。
4代目店主・柳生剛は、
今日も店に立っています。
取材・ロケーション協力、お気軽にご相談ください。
「こんな企画はできるだろうか？」
という段階でも、お気軽にお問い合わせください。
小松屋には、
110年の歴史、土浦の街、食文化、職人仕事、家族、そして少し変わった4代目店主がいます。
番組・企画に合わせて、できる限りご協力いたします。
小松屋食品株式会社
〒300-0036
茨城県土浦市大和町5-3
TEL：0120-24-0373
FAX：029-822-8075
JR土浦駅西口より徒歩3分
＜小松屋とは＞
小松屋は創業大正五年に創業しました
霞ケ浦名産のわかさぎや川えびなどの佃煮、いわゆる霞ケ浦名産佃煮と
国産のうなぎ蒲焼やうなぎ弁当等で土浦周辺だけでは無く
全国各地のお客様に愛され110年となっております。
佃煮や煮干し、うなぎの販売だけではなく
店舗奥にイートインスペースがあり、
うな重や佃煮、白魚等を提供いたしております。
当地を代表するグルメを提供する店として
地元の方だけではなく、出張や観光で土浦にお越しになった方が
多く訪れるお店となっております。
近年では、
世界各国からのお客様にご来店頂いております。
GoogleMAPでは
450以上の口コミがあり
平均点数が4.4と高評価を頂いております。
小松屋の佃煮屋うなぎは
店頭での販売だけではなく、
土浦市のふるさと納税への返礼品として登録されております。
また味については
農林水産大臣賞などの多くの賞を受賞し
味への高い評価を頂いております。
＜ドラマや映画などに当社の設備をご利用ください。＞
当社の工場・店舗にて
ドラマや映画の収録に協力致します。
土浦市のPR動画の取材に
弊社工場をご利用いただきました。
店舗は土浦駅前にあり、
ドラマなどの収録の際にはアクセスが便利な立地にあります。
＜店主はマラソンで日本二位にも輝いた実績があります＞
小松屋の4代目店主は
フルマラソンを2時間43分で完走する実力があり、
2024年1月の月間年齢別ランキングで日本で二位に輝いたこともおあります。
歴史と伝統、
そして生産設備…
また、ネタが豊富な店主など…
当社設備でのロケ
土浦のグルメの取材
そして特異な店主など、、、
メディアの方への協力大歓迎です！